山野荘（さんやそう）
秋田の郷土料理を閖上にお届けします
どんが汁 骨付き豚肉と大根人参のマタギ鍋 400円
どんが汁・・・その昔、秋田県東成瀬村地域のマタギが獲った（当時は熊など）を解体して、残った骨付き肉をぶつ切りしたものを「どんが」と言い、それを鍋にしたものを「どんが汁」と言う。骨から出る出汁と骨についた肉（現代は豚肉）、大根や人参をたっぷり入れて味噌味で仕上げた郷土料理です。
鶏肉200gを串刺しした
ジャンボ焼き鳥（たれ・塩）各1本 300円
懐かしい山里の味
鮎の塩焼き 300円
秋田といえばきりたんぽ
あったかい「きりたんぽ鍋」はいかがでしょうか。
一杯 300円
もちろん 秋田名産漬物「いぶりがっこ」も販売しています！！
＜店舗問い合わせ先＞
農家民宿 山野草（さんやそう）・・・秋田で民宿を営んでいます。
〒019-0802
住所：秋田県雄勝郡東成瀬村岩井川字合居3-9
TEL：0182-47-2368
Mail：dongajiru721@gmail.com